荔城区市管局镇海所加强进口冷链食品监管工作

为进一步做好食品安全监管、落实疫情防控要求，荔城区市场监督管理局镇海所按照《莆田市荔城区市场监督管理局食品生产经营环节应对新冠肺炎疫情应急预案》要求，加强加强进口冷链食品监管力度：
    一、进一步查清涉进口冷链食品生产经营者底数
    全面排查辖区内涉进口冷链食品的生产经营者以及从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者的底数。加大日本料理店、火锅店、牛杂店等各类餐饮服务单位检查力度。建立健全相关台帐。11月份以来，摸排餐饮服务主体及冷冻食品供应企业27家。
    二、加强工作落实 压实疫情防控责任
    全面发放进口冷链食品经营者告知书，与辖区冷链食品生产经营主体签订《防控疫情食品安全承诺书》督促冷链食品生产经营者落实疫情防控主体责任。督促全区市场开办者、食品生产经营者、餐饮服务提供者落实进货查验、索证索票制度，按照进口冷链食品批次查验入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测合格证明和货物业经消毒证明等相关材料。    

三、加强进口冷链食品疫情应急处置工作
   组织干部认真学习《福建省市场监管部门进口冷链食品新冠肺炎疫情防控应急处置工作手册》、《莆田市荔城区市场监督管理局食品生产经营环节应对新冠肺炎疫情应急预案（试行）》，提升干部监管业务水平和应急防范能力。