妈祖香道是指宋代以来广泛流传于莆田地区的对妈祖女神膜拜敬仰而形成的一种独特的香道文化,是中华香道中的一个重要组成部分。如今,发源于莆田的妈祖香道已传播到世界各地,并形成了重要的影响。
妈祖香道的核心内容包括:妈祖香源、妈祖香缘、妈祖香礼、妈祖香品、妈祖香具、妈祖香氛、妈祖音乐、妈祖香辞、妈祖香仪等等。妈祖香源是指对妈祖崇拜进香习俗所历经的起源,传承,演变的资料搜集和研究。妈祖香缘是指妈祖香道自莆田发源,以分香分灵和谒祖进香的双向交流形式,广结香缘,同祈妈祖。妈祖香礼是指历代妈祖香道在礼仪方面的演进与变化,及礼仪的规范动作和不同香礼的不同要求。妈祖香品是指在进香的香品方面,品味也与众不同。妈祖香具是指运用在妈祖香道中的各种器具,包括龙凤呈祥妈祖香案。妈祖香氛是指在妈祖香道的活动中,精心设计的香堂氛围。妈祖香乐是指历代流传的70多种在妈祖香道中应用的专用音乐作品。妈祖香辞是指在为妈祖女神进香时所用的通香祝辞。妈祖香仪是指在进香时所应有的规范化仪式。
2015年10月,《妈祖香道》被莆田市人民政府公布为莆田市第五批非物质文化遗产名录。

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