荔城区召开网络餐饮经营者食品安全业务培训会

　　为深入推进民生领域突出问题专项巡察治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”项目问题整改，进一步规范网络餐饮经营行为，保障广大消费者的饮食安全，近日，荔城区召开网络餐饮经营者食品安全业务暨“一品一码”食品可追溯系统培训会。

　　针对网络餐饮经营数量大、覆盖面广、安全隐患多等特点，该区市场监管部门对全区网络餐饮店负责人进行了食品安全主体责任集体约谈，形成《入网餐饮服务经营者约谈记录》，并召开食品安全业务培训暨“一品一码”食品可追溯系统培训会，发放了《致入网餐饮服务经营者的一封信》。通过约谈和培训，使网络餐饮店负责人更加深入掌握了网络餐饮经营相关法律法规，强化了履行食品安全主体责任的紧迫感，提高保障广大消费者食品安全的自觉性。

　　会上对网络餐饮监管中存在无证经营、超范围经营、未按规定在线上公示证照等信息、线上线下不一致、公示虚假信息、卫生条件差、食材来源不明、使用非食品级包装材料等问题进行了通报，要求相关经营者加强自查，切实履行食品安全主体责任。

　　同时根据《福建省食品安全信息追溯管理办法》及《福建省食品安全条例》(2021修正)要求相关经营者注册“福建食品安全可追溯系统”，并邀请系统开发商长威公司技术人员对系统注册、操作、常见问题进行培训答疑。