荔城区市场监督管理局召开特殊食品安全监管暨落实主体责任工作会议
来源:区市场监管局 荔城在线
时间：2023-11-07 16:15
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为压紧压实食品安全“两个责任”，近日，荔城区市场监督管理局在区局六楼会议室召开荔城区特殊食品安全监管暨落实主体责任工作会议，会上对特殊食品经营企业日常经营及监管工作提出了要求，辖区共计40余家特殊食品经营企业及各基层所监管人员参加了会议。
会议通报了近期检查特殊食品经营单位过程中发现的突出问题，就认真履行食品安全主体责任和规范经营行为提出了具体要求。
会议要求：要落实主体责任。各特殊食品经营企业要按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和各级市场监管局有关文件要求，落实主体责任，及时任命与实际需求相符的食品安全总监、食品安全员。确保人员到位，建立“日管控、周排查、月调度”工作机制并有效运行。要做好日常风险管控。各企业要落实专柜销售、消费提示、核对产品注册信息、进货查验等要求。各监管人员要通过生产经营过程严格监管，严厉打击违法违规行为，及时排除风险隐患，倒逼企业持续合规，保证产品质量安全。要配合监管工作，积极推进智慧监管。要积极运用福建食品安全“一品一码”追溯系统开展进货查验，做到应录尽录，确保源头可溯、去向可追、问题可查、风险可控。
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