为切实做好高考期间食品安全监管工作,保障广大考生饮食安全,连日来,荔城区市场监管局在全区范围内组织开展对校园及周边食品经营单位的集中检查。
6月4日上午,荔城区市场监管局西天尾所工作人员来到莆田二中高考考点检查指导食堂食品安全工作。工作人员从食堂安全管理、制度落实、环境卫生、清洗消毒、原材料采购和贮存、食品加工制作、食品留样等方面进行了实地安全排查,并对高考期间食堂食谱进行认真查验指导。要求学校要进一步强化食品安全主体责任,压实监管人员责任,严格按照餐饮规范操作要求,及时消除食品安全隐患,全力保障广大师生的餐饮安全。
在对考点周边经营场所进行食品安全检查时,工作人员重点检查经营者经营资质,进货查验和索证索票,是否销售过期食品、“三无”食品等情况。同时对考点周边市场假冒伪劣文具和虚假招生广告等进行专项检查整治,严防劣质2B铅笔、“三无”文具等不合格文具流入市场,有效规范学习用品市场秩序,确保不留死角,不留隐患。
高考期间,荔城区市场监管部门还将安排监督执法人员对学校食堂实行重点巡查或驻点监督检查,同时对学校周边食品经营单位进行监督检查,守护师生“舌尖上的安全”。
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