荔城区市场监督管理局关于印发2022年食品生产监督管理计划的通知

　　各市场监管所，机关各股室：

　　为进一步加强食品生产监督检查工作，区局制定了《荔城区市场监督管理局2022年食品生产监督管理计划》，现印发给你们，请认真贯彻实施。

　　莆田市荔城区市场监督管理局

　　2022年2月28日

　　（此件主动公开）

　　荔城区市场监督管理局2022年食品生产监督管理计划

　　为落实“四个最严”要求，加强食品生产监督管理，规范食品生产监督检查工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我区食品生产监管实际，区局制定2022年全区食品生产监督管理计划。

　　一、工作目标

　　严格落实“四个最严”，紧抓防控食品生产安全风险主线，夯实企业主体责任和属地监管责任的两大责任，统筹企业自查、监督检查等手段，加大重点区域、重点产品、重点问题、重点对象的整治力度，着力构建严密高效的食品生产监管体系，全面提升企业食品生产安全管理水平，促进我区食品产业高质量发展。

　　二、工作内容

　　（一）持续开展风险排查

　　省局结合近年食品生产环节监督检查、抽检监测、投诉举报、网络舆情等情况，通过风险分析研判，制定《重点产品主要风险清单》和《主要风险整治措施清单和责任清单》（见附件1和附件2）。各单位要坚持问题导向，深入分析存在的风险隐患及其原因，结合辖区实际，建立本地区风险排查整治清单，对食品生产企业按照“一企一档”建立风险清单、措施清单和责任清单，深入开展食品安全风险隐患治理，着力消除各类风险隐患，防范食品生产安全事故和系统性、区域性重大食品安全事件发生。

　　（二）深入开展专项整治

　　根据省、市局工作部署，结合全区食品生产监管工作实际情况，加强肉制品、食用植物油等重点食品质量安全监管。一是持续打击食品生产环节“非法添加”行为，对固体饮料、其他饮料、糖果（压片糖果）、果冻、代用茶、蜜饯、咖啡等重点产品，添加瘦身类、壮阳类非法添加物等重点问题，企业名称中含有“生物”“科技”“医药”“营养”等重点对象，重拳出击，严查重处。二是开展肉制品质量提升行动，加强肉制品生产监督检查，督促肉制品生产者落实食品安全主体责任，严格按照食品安全法律法规和食品安全标准组织生产，推动肉制品生产企业加强对生产环境、设备设施、生产过程控制、食品添加剂使用、生产记录和产品标签等关键点管控。三是加大食用植物油专项整治力度，严厉打击违法添加香精色素、以次充好、标签标识不规范、伪造生产记录等行为。同时，根据区局部署和监管实际需要，适时开展各类专项整治。

　　（三）科学统筹监督检查

　　1.督促企业自查。各市场监管所要督促食品生产企业健全食品安全自查制度，细化自查计划、自查频次、自查目标、整改措施等自查方案，定期对食品安全状况进行检查评价，提高风险防控能力，防止食品安全事故的发生。

　　2.开展日常检查。各市场监管所要按照市场监管总局发布的《食品生产经营监督检查管理办法》（国家市场监督管理总局令第49号），根据风险等级评定结果，结合我区年度监督检查工作计划，认真组织实施。

　　3.开展“双随机、一公开”抽查。区局按照“双随机、一公开”抽查有关工作要求，结合我区实际，制定2022年度“双随机”检查计划并组织实施。

　　三、工作要求

　　1.提高思想认识。各单位要高度重视食品生产监督检查工作，加强组织领导，根据监督管理计划方案，统筹安排日常监督检查、专项检查、“双随机”检查等监督检查工作；明确具体责任，细化措施，各项工作无缝衔接，高度融合，形成统一、协调、高效的食品生产监管体系。

　　2.强化监管力度。要健全完善的监管档案，及时归集监督检查记录，规范监督检查程序，做好整改复查，实行重点风险隐患整改销号机制，防止问题反弹。对检查中发现违法违规行为，及时移交执法机构立案查处。

　　3.规范信息报送。各单位要认真总结监管工作中的经验做法、典型案例、形成长效机制成果，并分别于2022年7月5日和12月6日前汇总上报辖区食品生产安全监督检查工作情况总结，发现重大食品生产安全问题及处置情况及时报告。

　　附件：1.重点产品主要风险清单

　　      2.主要风险整治措施清单和责任清单