“五一”假期食品安全消费提示，共筑健康防线

　　“五一”小长假将至，随着旅游踏青、聚餐娱乐等活动的增多，食品安全风险也随之上升。为确保广大市民和游客度过一个安全、愉快的假期，提醒大家在享受美食的同时，不忘食品安全，共同守护健康防线。

　　正规渠道，新鲜保障：购买食品应选择证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场，确保食品来源可靠。避免购买来源不明的野生菌、野菜和未经检验检疫的畜、禽产品。 

　　预包装食品，标签必看：选购预包装食品时，仔细查看食品标签信息，包括生产日期、保质期、配料表、生产厂家等，确保食品在保质期内且包装完好无损，拒绝“三无”食品。 

　　外卖订餐，信誉为重：订购外卖时，选择有食品经营许可证的入网商家，查看商家评价，尽量选择口碑好、卫生条件佳的商家。收到外卖后，检查包装是否完整、食物是否受到污染。 

　　环境卫生，个人清洁：家庭聚餐时，注意烹饪环境和个人卫生，食物加工前彻底清洗，生熟分开，确保烹饪过程安全卫生。 

　　烧熟煮透，储存得当：烹饪菜肴要烧熟煮透，避免食物中毒。天气炎热时，特别注意米线、卷粉、泡发银耳木耳等食品的储存，防止因储存不当引发食物中毒。生鲜肉类、水产品需密封冷藏，热带水果如芒果、香蕉不宜存放在冰箱，以免加速变质。 

　　证照齐全，环境良好：外出就餐时，选择资质齐全、卫生状况良好的餐饮场所，避免食用国家明令禁止的畜禽、水产品及野生动植物，谨慎选择高风险菜肴如生腌水产品、凉拌菜、野生菌等。 

　　科学点餐，拒绝浪费：根据实际需求点餐，做到“人走桌清”，践行“光盘行动”，拒绝餐饮浪费。 

　　适量点餐，理性消费：外出就餐和网络订餐时，根据实际需求适量点餐，不攀比、不炫耀，合理膳食，拒绝野味。 

　　“光盘行动”，从我做起：积极践行“光盘行动”，争做绿色节约消费的倡导者和传播者。 

　　“五一”假期，食品安全无小事。让我们从自身做起，从细节做起，共同营造一个安全、健康的饮食环境。在外就餐或食用购买食品出现不适时，应立即停止食用可疑食物，及时到正规医疗机构就诊，同事保存好可疑食品样品、消费票据和就诊记录等相关证据，若发现食品安全违法行为，及时拨打12345热线电话，维护个人合法权益。祝各位劳动节快乐，身体健康，旅途愉快！